Buddy熊的部落格

Buddy熊和大家一樣都愛吃美食。

只要是Buddy熊吃過覺得好吃的美食，一定會向各位推薦。

今天介紹的美食是拉麵。

豚人ラーメン_台灣本店  Butanchu ramen

地址： 10688台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號

營業時間 ：11:30 - 15:00; 17:00 - 21:00 (週五、週六晚間營業到 03:00)

電話： 02 8773 9380

菜單:

以上這碗是徹濃鹽豚骨拉麵 - $230  

以上這碗是徹濃醬油豚骨拉麵 - $230 (追加一份糖心蛋$20，豆芽加量)  

徹濃鹽味和醬油豚骨拉麵口感相似，但鹽味的偏鹹，所以Buddy熊推薦醬油豚骨拉麵。

拉麵：

• 湯頭：濃厚又香，非常好喝 ，可說是非等閒之輩! (可自行選擇拉麵醬：淡、正常、濃)
• 麵：Buddy熊推薦中捲麵，帶有Q彈的口感，煮的相當恰當，並可免費加麵一次 (麵都是他們自己手工做的喔)
• 叉燒肉：一塊叉燒肉大多都是瘦肉，且帶有一些些肥肉，吃起來軟嫩不油膩，剛剛好
• 溏心蛋：冰冰涼涼的，搭配熱湯一起吃實在是太美味了
• 料：可自行調整豆芽、蔥、蒜的量，(多、普通、少、去掉)

自取的小菜區:

自取的小菜區，Buddy熊推薦辣豆芽菜，豆芽菜使用味噌醃製的，超級好吃。旁邊也有自取的水，如果覺得拉麵太鹹，就多喝點水吧。

環境：

• 較狹窄，座位不多，只有十幾個，所以偶爾得排隊
• 吧檯式座位，廚房就在眼前，可看到師傅當場現做 (廚房內禁止拍照，所以Buddy熊沒有廚房的照片)

老實說，Buddy熊經常來這家，因為這家是Buddy熊心中排名數一數二的拉麵!